火锅店选店铺怎么做?十七门火锅秘诀分享

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山城小龙女老火锅

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近几年,重庆火锅越来越受消费者喜爱,有数不尽的创业者想要加盟重庆火锅品牌来创业。那一家好的重庆火锅店怎么开?怎么选门面?需要准备些什么呢?因为店铺的大小、位置关乎于资金的支出,买大了担心资金不够,买小了担心场地不够。今天,十七门火锅就为大家讲解火锅店选址的相关问题。

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火锅店选店铺要看你的经济实力和业务能力

如果投资加盟者的经济实力和业务能力强,行业有丰富的经验,可以选择更大的,但建议不要过大,因为面积太大,会给人们空虚的感觉。可能很多经营者认为面积越大越吸引人,其实恰恰相反。面积过大人少的时候看起来会特别冷清,面积小点还会给人温馨的感觉,所以还是300的占地面积会更适合一些。如果你的经济实力强的话,可以在火锅店外面为行人准备一些桌椅,这样一来就能增加人们对火锅店的好感,想吃火锅的时候自然会选择你家的火锅店。

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火锅店选店铺时要有规划

有的时候你也是可以设置几个小包间,主要是为了方便一些商务或生日等私人活动而设置的,这样就不会有人或事物打扰。还可以提供个性化服务,留出一小部分区域作为等候区,这个等候区里需要桌椅、水。当餐位满了的时候,就把没位置的客人带到等候区休息,这样才不会让客人等得不耐烦而放弃你家的火锅店。

看完上面的四个小点,你应该就能明白选门店需要注意什么了。其实想知道这些并不难,新手们还是得多向有经验的人学习,才不会走弯路。创业之路本身就不好走,还是得多请教他人才能少走弯路。

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